功能和（）是餐饮装饰布置必须同时兼顾的两个方面，两者不能偏废。

盛器装饰图案根据表现手法不同可分为（）

什么地方的茶具造型古朴、幽雅，瓷质坚硬细腻，釉层丰富，色泽青莹柔和？（）

色调倾向什么为暖色调？（）

什么形式的热菜造型特点是多样统一，对称均衡？（）

食品雕刻常用的方法有（）

哪个年代的瓷器是中国瓷器的一个高峰，它的造型之美，达到了审美和实用的高度统一？（）

洛可可式家具产于哪国？（）

冷菜拼盘，又叫（），也称图案冷盘，是将多种冷菜原料用不同的刀法和拼摆手法，做成具有一定图案造型的冷盘。

陈设品的布置是一项颇费心思的工作，其中（）陈饰以绘画和浮雕等美术品或木刻和编织等工艺品为主要对象。