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农产品食品检验员判断题每日一练(2019.09.09)
判断题
国粮发[2010]178号文件规定，粮油购销按标准中的等级指标确定等级，以其余指标作为增扣量的依据。收购和销售的粮油不符合粮油质量国家标准的应当整理达到标准，整理后仍未达到标准的，可采用降等、扣量等办法处理。
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判断题
调查和研究粮油的工艺、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据，是粮油检验的主要任务。
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如果立式油罐中各层的相态组成有差异，通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。
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小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。
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高压气瓶应安放在专门建造的气瓶室内。使用中的气瓶要平放固定放置。
答案：
错误
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