调查和研究粮油的工艺、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮...

判断题调查和研究粮油的工艺、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据，是粮油检验的主要任务。

1.判断题制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、测试方法的性质和正在调查的总体的性质等因素。

2.判断题物质的量和物质的量浓度是导出量。

3.判断题玉米水分为18%以上时，应采用两次烘干法测定其水分

4.单项选择题扦样记录单的内容可以不包括（）。

A.受检单位名称、地址
B.粮（油）堆放形式
C.环境条件
D.代表数量

5.单项选择题原始记录出现错误时，可按下法（）进行处理。

A.将错误的数字用橡皮檫轻轻檫掉，改填正确的数字
B.用涂改液涂改比用橡皮檫效果更好
C.将原始记录撕掉重抄，既正确有美观
D.将错误的数字划掉，在近旁改填正确的数字，并加盖更改人的条章或签名

6.单项选择题按标准规定，粮食水分的检验结果应保留小数点后1位。下列记录正确的是（）。

A.13.5%、13.3%，均值13.4%
B.13.52%、13.28%，均值13.4%
C.13.52%、13.28%，均值13.40%
D.13.5%、13.3%，均值13.40%

7.单项选择题填写原始记录表（簿）做法不当的是（）。

A.原始记录应用钢笔或中性笔填写
B.为方便起见，可将观察值先记在白纸上，再转抄到专用记录表（簿）上
C.观察值直接填写在记录表（簿）上
D.原始记录不能用铅笔填写

8.单项选择题有关原始记录的描述不正确的是（）。

A.根据检验报告预期的结果处理原始记录
B.原始记录是检验工作原始资料的记载
C.原始记录要保证其能再现
D.原始记录必须真实、可信

9.单项选择题关于准确度与精密度的关系，下列说法的错误是（）

A．测定精密度好，准确度不一定好
B．测定精密度不好，准确度偶尔也可能好
C．测定精密度是保证良好准确度的先决条件
D．当不存在系统误差时，精密度和准确度是一致的
E．测定精密度好准确度一定好

10.单项选择题准确度的大小由（）决定。

A.系统误差
B.随机误差
C.系统误差和偶然误差
D.运算误差