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食品安全师判断题每日一练(2019.10.06)
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肉毒梭菌能够产生一种内毒素，是最能够致命的食物中毒菌。
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2005年出台的《国家重大食品安全事故应急预案》，分为Ⅰ级至Ⅳ级，其Ⅳ级应急响应由县（区）级政府组织实施。
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从2008年1月1日开始，我国所有食品生产企业生产的食品必须加贴QS标志。
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朊粒又称做疯牛病病毒。
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《生死关头》一书深刻揭露了肉类加工不卫生生产条件，直接推动了美国1906年《纯食品与药品法案》的通过。
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