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食品安全师判断题每日一练(2019.10.06)

  • 判断题

    肉毒梭菌能够产生一种内毒素,是最能够致命的食物中毒菌。

    答案:错误
  • 判断题

    2005年出台的《国家重大食品安全事故应急预案》,分为Ⅰ级至Ⅳ级,其Ⅳ级应急响应由县(区)级政府组织实施。

    答案:正确
  • 判断题

    从2008年1月1日开始,我国所有食品生产企业生产的食品必须加贴QS标志。

    答案:正确
  • 判断题

    朊粒又称做疯牛病病毒。

    答案:正确
  • 判断题

    《生死关头》一书深刻揭露了肉类加工不卫生生产条件,直接推动了美国1906年《纯食品与药品法案》的通过。

    答案:正确
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