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餐饮美学填空题每日一练(2019.12.29)
填空题
美是事物的一种属性，离开了具体的事物，就无所谓美。美存在于各类事物的内容和形式的统一之中，这就是美的（）
答案：
形象性
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填空题
制作宴席花台应有明确的主题，按主题创作出不同类型、不同风格、不同意境的花台。可以说，有了好的主题，花台制作就成功了一半。所以，事先要进行（）
答案：
构思
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填空题
餐厅装饰色彩的应用主要体现在两个方面：一是色彩的选择，二是色彩的（）。
答案：
搭配
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填空题
认识物与物的区别，其根据是（）
答案：
对比
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填空题
美食节期间餐台设计目的是使顾客从视觉和感受上获得某种有特点的空间，从而增加对美食节餐厅的特定的（）
答案：
形象识别
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