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酒店餐饮管理前厅接待考试填空题每日一练(2020.02.08)

  • 填空题

    饭店通常都设有商务中心,为客人提供()、()、()、()、文件抄写核对、()等服务。

    答案:打印;复印;传真;翻译;会议记录
  • 填空题

    当服务中心接待员接班后,可在PMS系统“当班日志”的()功能框中输入备用金金额并点击“保存”(便于接待员随时清点现金)。

    答案:备用金
  • 填空题

    若客户签字与预留签字不一致,应由客户提供预留签字者的()委托书。

    答案:授权
  • 填空题

    服务中心接待员为客人递交房卡及预付金单时,应将房卡套及预付金单上的文字()客人,双手递交。

    答案:顺向
  • 填空题

    服务中心接待员在可吸烟房和无烟房均有空余的情况下,应首先向登记的客人推荐()。

    答案:无烟房
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