联系客服微信扫一扫关注公众号后联系客服
扫码练习微信扫码免费搜题
  • 首页

  • 题库

  • 网课

  • 在线模考

  • 桌面端

登录
  • 搜标题
  • 搜题干
  • 搜选项
题目列表

啤酒品酒师单项选择题每日一练(2020.05.14)

  • 单项选择题

    大米脂肪含量为()。

    A.2%~10.0%
    B.0.2%~1.O%
    C.1%~2.0%
    D.O.2%以内

  • 单项选择题

    我国啤酒麦芽标准中规定优级淡色啤酒麦芽的糖化力不小于()。

    A.260WK
    B.240WK
    C.220WK
    D.200WK

  • 单项选择题

    在啤酒感官品评结果分析中,啤酒风味特性剖面图可用于()方法中。

    A.定量描述法
    B.定性差异分析法
    C.定量差异分析法
    D.比例法

  • 单项选择题

    凡角质率在()以上的为硬质小麦。

    A.40
    B.50%
    C.60%
    D.70%

  • 单项选择题

    为保证正常发酵,酵母泥中的酵母死亡率不应超过()。

    A.5%
    B.6%
    C.7%
    D.8%

扫码联系扫码联系在线客服
反馈使用问题
扫码练习扫码使用找答案小程序
手机搜题/刷题/上网课

版权所有©考试资料网(ppkao.com) 长沙求知信息技术有限公司 All Rights Reserved

湘公网安备 43010202000353号备案号: 湘ICP备14005140号-2

经营许可证号 : 湘B2-20140064

  • 联系客服
  • 小程序
  • 桌面端下载
  • 回到顶部