内审员考试ISO22000食品安全管理体系内审员判断题每日一练(2020.05.17)

判断题
与食品接触的表面的清洁度可以不考虑工作服的清洁度
答案：错误
判断题
最高管理者应指定有权启动召回的人员。
答案：正确
判断题
关键控制点是指存在食品安全危害的点。
答案：错误
判断题
与加工环境和人员有关的危害多由实施SSOP来控制，与加工工艺和产品有关的危害通常由CCP来控制。
答案：错误
判断题
验证是指通过提供客观证据对特定的预期用途或应用要求已得到满足的认定。
答案：错误