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食品微生物检验技术单项选择题每日一练(2020.06.01)

  • 单项选择题

    金黄色葡萄球菌能产生多种毒素和酶,下列成分中不具有毒性的是()

    A.溶血毒素
    B.凝固酶
    C.肠毒素
    D.蛋白酶

  • 单项选择题

    霉菌及酵母菌的培养温度是()。

    A.36±1℃
    B.35土1℃
    C.30±l℃
    D.25~28℃

  • 单项选择题

    大肠菌群MPN计数初发酵试验所用培养基是()。

    A.月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤
    B.缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水
    C.改良EC 肉汤
    D.乳糖发酵管

  • 单项选择题

    有关微生物的特点说法错误的是()

    A.代谢活力强
    B.分布广
    C.种类多
    D.不易变异

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