旋涡振荡器一般有的模式是：（）

食品微生物检测的范围包括（）。

最先出现在鲜肉表面的腐败微生物是（）。

生产一线直接接触食品的加工人员，如手上有外伤感染，应暂时调离生产一线。

食品微生物检测可以有效防止或减少食物中毒和人畜共患病的发生。

用1mL无菌吸管吸取1：10样品匀液1mL，沿管壁缓慢注于盛有9mL稀释液的无菌试管中，在漩涡振荡器上混合，制成（）的样品匀液。

涂布平板法是制成无菌平板，冷却凝固后，将（）的某一稀释度的样品悬液滴加在平板表面。再用无菌玻璃涂棒将菌液均匀分散至整个平板表面。

在微生物鉴定实验中我们所用到的油脂水解培养基是一种（）培养基。

菌落总数的计算公式：N=∑C/（n1+0.1n2）d，其中n1是指（）。

健康畜禽肌体组织内部一般是有菌的。