00193饭店管理概论判断题每日一练(2020.06.09)

来源：考试资料网
1.判断题在经营中使用统一名称，统一标准，在服务程序和管理等方面实行统一标准的多个饭店组成的企业叫做大众旅馆。
参考答案：错误
2.判断题非正式组织的存在有消极作用，但非正式组织是不能被控制的。
参考答案：错误
3.判断题饭店产品是由饭店的有形设施和无形服务两部分构成的。
参考答案：正确
4.判断题一般情况下，客人期望质量越高和住店经验越丰富，对饭店服务质量的评价就越低。
参考答案：正确
5.判断题服务质量是饭店的生命线。（）
参考答案：正确