青蒿素具有抗疟疾生物活性。

判断题青蒿素具有抗疟疾生物活性。

1.判断题同分异构体分为碳链异构、位置异构、顺反异构、差向异构和光学异构。

2.判断题香料化合物碳的个数一般小于15个，分子量集中在50-300左右。

3.判断题香水是香精。

4.判断题乙醇不是香料。

5.问答题人体中的黑色素是如何形成的？

6.名词解释功能化妆品

7.名词解释咸味食品香精

8.名词解释单离香料

是指通过物理的或化学的方法从天然香料中分离出来的单体香料化合物。是一种纯净物，可用于调配香精和其他用途。

9.名词解释正己醇

无色液体，具有水果、青香、醇香、醚香香气。

10.名词解释麝香酮

无色黏稠液体，具有强烈的、甜韵而又柔和的麝香香气。用于高档香水、香粉日用香精中，微量用于水果，生梨等食用香精中。