单项选择题下列不属于就地清洗系统去污效果主要因素的是（）。
A.时间
B.压力
C.温度
D.面积
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1.单项选择题（）能够破坏人类造血机能。
A.红霉素
B.四环素类药物
C.氨基糖苷类
D.磺胺类药物
2.单项选择题（）能保护维生素，并增加其吸收率，提高其营养价值。
A.维生素
B.糖类
C.蛋白质
D.脂肪
3.单项选择题属于线虫纲，毛尾目，毛形科的雌雄异体的小线虫是哪类寄生虫？（）
A.姜片吸虫
B.蛔虫
C.弓形虫
D.旋毛虫
4.单项选择题下列哪一项为革兰阴性芽孢杆菌，需氧，嗜冷？（）
A.孤菌属
B.肠杆菌科各属
C.黄杆菌属
D.假单胞菌属
5.单项选择题食品安全控制的分类中，控制环节的完整性不同可分为（）。
A.单一环节控制
B.多环节控制
C.全程综合控制
D.以上全是
6.单项选择题下列选项中关于霉菌菌种说法错误的是（）。
A.大米以青霉为主
B.花生以黄绿青霉为主
C.玉米以黄曲霉为主
D.小麦以镰刀菌为主
7.单项选择题推行食品GMP的主要目的包括（）。
A.提高食品的品质与卫生安全
B.其余选项都是
C.保障消费者与生产者的权益
D.强化食品生产者的自主管理体制
8.单项选择题绿色市场认证要以（）为准则。
A.《质量管理体系要求》
B.《绿色市场认证实施规则》
C.《环境管理体系要求》
D.基于HACCP，结合SSOP
9.单项选择题农药、兽药、医药相互作用的毒性错误的是（）。
A.增毒
B.协同作用
C.降解毒素
D.鸡尾酒效应
10.单项选择题农药残留毒性的控制措施不正确的是（）。
A.安全合理使用农药
B.加强对农药生产和经营的管理
C.开发高效低毒低残留农药
D.避免物理性防治害虫
