多项选择题（）等，均易导致根霉污染蔓延。
A.培养基中麦麸、米糠用量大
B.灭菌不彻底
C.培养环境潮湿
D.接种粗放
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1.单项选择题毛霉的孢子靠（）传播，是初侵染的主要途径。
A.气流
B.动物
C.水
D.人工操作
4.单项选择题桑黄菌属于（）型药用菌，菌丝在15～32℃的温度条件下均可生长。
A.低温
B.广温
C.高温
D.中温
5.多项选择题大球盖菇的栽培模式有（）。
A.保护地栽培
B.玉米地菇、粮套种
C.露地栽培
D.林果地套种
6.单项选择题长根菇生产，目前以（）主料产量较高。
A.甘蔗渣
B.木屑
C.玉米芯
D.棉籽壳
7.单项选择题被誉为“菌中王子”的是（）。
A.羊肚菌
B.秀珍菇
C.大球盖菇
D.长根菇
9.多项选择题毛木耳出耳时，菌袋摆放的方式有（）。
A.井字形摆放
B.单层摆放
C.三角型摆放
D.夹袋摆放
10.单项选择题黑木耳采收后，盖好草帘，停水（）天，使菌丝休养生息，恢复生长。
A.3～4
B.8～10
C.5～7
D.1～2
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