米香型白酒生产中，使用陶缸培菌糖化后，再发酵（）天。

原窖法工艺操作中，不加原料的红糟是（）糟醅。

凤香型白酒生产所用的曲为（）

小麦是常用的白酒原料，下面关于小麦的特点描述正确的是（）

用米酒浸泡肥猪肉的最后一道工序是（）白酒形成典型香的关键。

（）主要分布在含糖量较高的偏酸环境中，如蜜饯，花蜜，水果表面。

豉香型白酒生产所用的曲为（）

在甑桶下层放入酒醅甑桶上层放入香醅同时蒸馏是（）香型白酒的工艺特点。

大曲清香型白酒生产中，缸内密封发酵的时长为（）

特香型白酒生产所用的曲为（）