单项选择题乙醇能溶于水,它与水的最佳融和度为()
A.50%
B.53%
C.56%
D.38%
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1.单项选择题葡萄酒是用成熟的葡萄发酵而成,酒精含量为()
A.4~6度
B.6~8度
C.9一13度
D.15~18度
2.单项选择题香槟酒是世界最著名的带气葡萄酒,其生产的关键工艺是()
A.充气工艺
B.二次发酵
C.转瓶工艺
D.换塞工艺
3.单项选择题白兰地酒诞生于法国,但它最早出现与()有关。
A.德国人
B.法国人
C.荷兰人
D.英国人
4.单项选择题鸡尾酒最早起源于()
A.法国
B.英国
C.中国
D.美国
5.单项选择题在葡萄酒中不同的葡萄酒的适宜的饮酒温度有所不同,陈年红葡萄酒的适宜温度是()
A.8-12℃
B.6-8℃
C.15-18℃
D.12-14℃
6.单项选择题被称为“葡萄酒之王”的是法国的()
A.波尔多红葡萄酒
B.孛艮地白葡萄酒
C.香槟省香槟
D.玫瑰葡萄酒
7.单项选择题新酿的白兰地在橡木桶中要进行老熟,但再橡木桶中存放最多不能超过多少年()
A.三十年
B.五十年
C.四十年
D.六十年
8.单项选择题国际上产量最大的饮料酒是()
A.白酒
B.啤酒
C.葡萄酒
D.鸡尾酒
9.单项选择题中国白酒的鼻祖是()
A.茅台酒
B.剑南春
C.汾酒
D.董酒
10.单项选择题宁夏红枸杞酒中枸杞的主要营养成分100克中含有的钙含量有多少()
A.70毫克
B.80毫克
C.毫克
D.60毫克