下述选项中促进铁吸收的是（）

单项选择题下述选项中促进铁吸收的是（）

A.维生素C
B.植酸
C.草酸
D.鞣酸

1.单项选择题甲状腺机能亢进症患者应控制的食物是（）

A.猪肉
B.冬瓜
C.海带
D.菠菜

2.单项选择题类胡萝卜素是下列哪种脂溶性维生素的前体（）

A.维生素A
B.维生素B6
C.维生素D
D.维生素C

3.单项选择题下列食物中最好的补钙食品是（）

A.大豆
B.牛奶
C.骨头汤
D.海产品

4.单项选择题人体测定基础代谢的条件不正确的是（）

A.睡眠状态
B.静卧在床
C.饥饿状态
D.周围环境温度18～25℃（恒定）

5.单项选择题成年男子血浆血红蛋白低于（）g/L，成年女子低于（）g/L，孕妇低于（）g/L，均可诊断为贫血。

A.160、140、120
B.140、130、120
C.120、110、100
D.120、110、130

6.单项选择题下列氨基酸中不属于人体必需氨基酸的是（）

A.亮氨酸
B.苏氨酸
C.甘氨酸
D.色氨酸

7.单项选择题克汀病（呆小病）是因为胎儿期和新生儿期缺乏（）

A.锌
B.硒
C.铁
D.碘

8.单项选择题克乙醇供应（）kcal能量。

A.0
B.4
C.7
D.9

9.单项选择题不属于单糖的是哪一种糖（）

A.葡萄糖
B.蔗糖
C.果糖
D.半乳糖

10.单项选择题肾功能衰竭患者能量供给应以（）为主。

A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.以上都不是