填空题血糖生成指数是指含有（）、有价值的碳水化合物的食物与相当量的（）或（）相比，在一定时间内（）体内血糖应答水平的百分比值。
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4.多项选择题适于肠外营养支持的病症有（）
A.胃肠道梗阻；
B.肠道吸收功能并无大碍；
C.大剂量放疗、化疗或接受骨髓移植；
D.中、重症急性胰腺炎；
E.严重营养不良伴有胃肠功能障碍。
5.多项选择题常见的降脂食物包括（）
A.大蒜；
B.元白菜；
C.香菇；
D.黄瓜；
E.洋葱。
6.多项选择题膳食纤维的生理作用有（）
A.预防便秘；
B.降低血清胆固醇；
C.预防癌症；
D.调节血糖；
E.促进微量元素的吸收。
7.多项选择题呼吸功能不全的营养治疗原则是（）
A.高蛋白；
B.低蛋白；
C.低脂肪；
D.低碳水化合物；
E.高脂肪。
8.多项选择题流质膳食适用于（）
A.极度衰弱而无力咀嚼食物的患者；
B.高烧病人；
C.喉部手术后的病人；
D.颈部手术后的病人；
E.外科大手术后的病人。
9.多项选择题促进肠功能代偿的营养物质有（）
A.乳果糖；
B.中链脂肪酸；
C.短链脂肪酸；
D.果胶；
E.谷氨酰胺。
10.多项选择题冠心病的一级预防措施包括（）
A.平衡膳食；
B.控制和治疗高血压；
C.控制和治疗高脂蛋白血症；
D.控制和治疗糖尿病；
E.生活规律化和适当锻炼。
