营养不足可分为（）营养不良、（）营养不良和（）营养不良。

填空题营养不足可分为（）营养不良、（）营养不良和（）营养不良。

1.填空题高苯丙氨酸血症病人应限制（）蛋白质；肝豆状核变性病人应避免含（）丰富的食物；而帕金森综合症病人应增加（）丰富的食物。

2.填空题血糖生成指数是指含有（）、有价值的碳水化合物的食物与相当量的（）或（）相比，在一定时间内（）体内血糖应答水平的百分比值。

3.填空题胃酸的分泌的刺激因素主要是（），以（）、（）的刺激作用最强。

4.填空题橄榄油和茶油富含（），海产动物，特别是鱼类，富含（）和（），能降低总胆固醇。

5.填空题软饭是（）到（）的过渡；而（）是流质到软饭或普食的过渡。

6.多项选择题适于肠外营养支持的病症有（）

A.胃肠道梗阻；
B.肠道吸收功能并无大碍；
C.大剂量放疗、化疗或接受骨髓移植；
D.中、重症急性胰腺炎；
E.严重营养不良伴有胃肠功能障碍。

7.多项选择题常见的降脂食物包括（）

A.大蒜；
B.元白菜；
C.香菇；
D.黄瓜；
E.洋葱。

8.多项选择题膳食纤维的生理作用有（）

A.预防便秘；
B.降低血清胆固醇；
C.预防癌症；
D.调节血糖；
E.促进微量元素的吸收。

9.多项选择题呼吸功能不全的营养治疗原则是（）

A.高蛋白；
B.低蛋白；
C.低脂肪；
D.低碳水化合物；
E.高脂肪。

10.多项选择题流质膳食适用于（）

A.极度衰弱而无力咀嚼食物的患者；
B.高烧病人；
C.喉部手术后的病人；
D.颈部手术后的病人；
E.外科大手术后的病人。