哪种维生素缺乏可引起新生儿出血性疾病（）

单项选择题哪种维生素缺乏可引起新生儿出血性疾病（）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素K
E.维生素B

1.单项选择题食用动物性蛋白质不但缺乏碳水化合物及纤维，还含有大量的脂肪与（），会造成心血管疾病。

A.蛋白质
B.脂蛋白
C.胆固醇
D.氨基酸
E.维生素

2.单项选择题维生素C的功能不包含哪个（）

A.抗氧化
B.解毒作用
C.促进胆固醇转化为胆汁酸，使胆固醇降低
D.提高免疫功能
E.促进胶原蛋白抗体的形成，无抗癌作用

3.单项选择题下列哪项不是肠外营养的并发症（）

A.气胸
B.高/低血糖
C.电解质紊乱
D.切口难以愈合
E.微量元素缺乏

4.单项选择题分娩后1个月内的产妇，不适宜的膳食（）

A.生冷蔬菜水果
B.猪蹄汤
C.红糖
D.鸡蛋
E.小米、米酒

5.单项选择题OTC规定维生素A的成人一次用量（预防量），正确的是（）

A.4000～6000单位
B.10000～25000单位
C.25000～50000单位
D.50000～75000单位
E.75000～100000单位

6.单项选择题目前认为有（）余种矿物质是构成人体组织保持正常生理功能所必需的。

A.10
B.20
C.30
D.40
E.50

7.单项选择题老年人膳食应控制的不包括（）

A.热能
B.脂肪
C.食盐
D.钙
E.饮酒

8.单项选择题面选项中哪个不属于双糖（）

A.蔗糖
B.麦芽糖
C.乳糖
D.葡萄糖
E.海藻糖

9.单项选择题婴儿的必需氨基酸有几种（）

A.6种
B.7种
C.8种
D.9种
E.10种

10.单项选择题维生素B1缺乏时的表现哪项不正确（）

A.干性脚气病
B.神经退化，易怒，神经传输的失调
C.湿性脚气病
D.口角炎
E.水肿，扩大心，心脏麻痹