判断题肠球菌对冷冻的抵抗力比大肠菌群细菌大。
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1.判断题放线菌和霉菌都具有营养菌丝和气生菌丝。
2.判断题细菌产生芽孢是细菌的一种繁殖方式。
3.判断题子囊孢子是半知菌纲霉菌的有性孢子。
6.判断题酒精消毒的最佳浓度为95%。
7.判断题肉毒梭状芽孢杆菌属于厌氧性微生物。
8.判断题真菌适宜在偏酸性的环境条件下生长。
9.单项选择题罐藏食品的灭菌属于()
A.消毒
B.灭菌
C.抑菌
D.商业灭菌
10.单项选择题细菌的生长曲线中,总菌数和活菌数几乎相等的是()
A.延缓期
B.对数期
C.稳定期
D.衰亡期
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V.P试验的生化依据是某些细菌发酵糖产生()。
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()是贮存磷源的小颗粒。
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