鼠伤寒沙门氏菌可引起典型的感染性食物中毒，大量活菌侵袭肠道，引发胃肠炎。

青霉素可以抑制转肽酶的活性，阻碍新生（）合成。

酵母菌是化能异养型微生物，其碳源可兼顾起到能源和氢供体的作用。

进行噬菌体效价测定时，最好选择使用处于（）的宿主。

运动发酵单胞菌进行的细菌的酒精发酵是通过（）进行的。

下列对于微生物耐热性描述不正确的是（）。

查氏培养基是一种常见的用来分离、培养细菌的培养基。

基团转位是一种既需要载体蛋白又需要消耗能量的物质运输方式，与主动运输的区别在于被运输的营养物质在运输过程发生了化学结构变化。

细菌喜欢生活在（）的环境中。

一般情况下，像水果这样的酸性食品在发生腐败变质很少是由（）引起的。