所有培养基都是选择性培养基。

判断题 所有培养基都是选择性培养基。

1.判断题所有的微生物都能在固体培养基生长，因此，用固体培养基分离微生物的纯培养是最重要的微生物学实验技术

2.判断题微生物是人类环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去

3.单项选择题固定化细胞发酵的优势之一，可以看作是固定化细胞的（），极大地提高了生产效率

A.连续发酵
B.表面发酵
C.固态发酵
D.厌氧发酵

4.单项选择题连续发酵的主要优势是简化了（）、发酵罐的多次灭菌、清洗、出料，缩短了发酵周期，提高了设备利用率，降低了人力、物力的消耗，增加了生产效率

A.菌种的扩大培养
B.菌种选育
C.菌种的分离
D.菌种的收集

5.单项选择题啤酒又分为黄啤酒和黑啤酒等，至于品牌则多得无法统计，但其主要工艺和机制是相同的，工艺的主要过程中添加酒花，其主要的作用是（）

A.糖化
B.灭菌
C.赋予风味
D.产酒精

6.单项选择题面包厂、鉼干厂和家庭中所用酵母主要是用酿酒酵母发面，经发酵产生大量的酵母及其产物，营养物质培增，而且同时产生的（）烘烤受热膨胀，从而制成松软、细腻、香甜可口的面包

A.氧气
B.二氧化碳
C.氢气
D.沼气

7.单项选择题超嗜热微生物主要是（）

A.古生菌
B.真细菌
C.真菌
D.霉菌

8.单项选择题许多霉菌在农副产品上生长时易于产生霉菌毒素，下列（）条件最适于产生霉菌毒素？

A.高温高湿
B.高温
C.高湿
D.低温

9.单项选择题活性污泥法处理污水的过程最类似于下面（）微生物培养方式？

A.恒浊连续培养
B.恒化连续培养
C.恒浊分批培养
D.恒化分批培养

10.单项选择题下列有机物中最难被微生物分解利用的是（）

A.纤维素
B.木质素
C.半纤维素
D.淀粉