以细菌为生产菌种，发酵生产与生长相平行的代谢产物时，多选择在（）收获。

气泡的主要功能是（）。

对数生长期的菌体呈平衡生长，代时最短。

下列对于微生物耐热性描述不正确的是（）。

T4噬菌体的尾部是（），可收缩。

牛肉膏蛋白胨培养基是一种常见的用来培养细菌的培养基。

运动发酵单胞菌进行的细菌的酒精发酵是通过（）进行的。

细菌喜欢生活在（）的环境中。

碳源、能源和氢供体都为无机物的是（）微生物。

酵母菌是化能异养型微生物，其碳源可兼顾起到能源和氢供体的作用。