因微生物测试片面积较小快速，在纸片上的加样液量相对于国标减半。

ELISA是一种以酶为标记物的分析方法。

在吊白块快速检测方法中甲醛含量较高是需要再测定（）。

农残纸片法快测定实验中固定胆碱酯酶的药片颜色是（）

农药对胆碱酯酶的抑制作用与农药浓度呈正相关，与农药种类无关。

GB 2760－2014《食品添加剂使用标准》规定，腐竹中亚硫酸盐类漂白剂的最大使用量以二氧化硫残留量计，不得超过（）mg/kg。

菌落总数超标意味着致病菌超标的机会增大。

在酶抑制率分光光度法中，是通过测定（）随时间的变化值计算抑制率来判断是否农药超标。

亚硝酸盐快速检测利用了化学比色分析法。

黄曲霉毒素是粮食类食品的重要检测项目。