在饭店企业中，比较适合用技术定额法来确定劳动定额的工种是（）。

一定的人员所经常担任的工作职务及责任称为（）。

饭店客房设施质量的控制必须抓好的环节是（）。

客人在饭店希望获得附加利益和服务的需求称为（）。

饭店的客房管理应该达到使客人宾至如归的目标，这就要求（）。

某饭店为实施减员增效的管理方案，客房服务员的整房定额须提高15%。那么其工时定额应压缩（）（取整数）。

“金钥匙”作为饭店的一项专业化服务，其基本特征是（）。

饭店服务按照不同的层次可分为（）。

根据国际质量标准系列的规定，下列要素中属于服务设计过程运作要素的有（）。

应收账款对饭店产生的影响主要表现在（）等方面。