填空题法式服务是一种最讲究()的豪华服务。它注重(),服务周到,但()和()都比较低。
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4.填空题茶话会的特点是()、()、()讲究实效。
7.填空题中餐厅是指专门用来供应()的餐厅。
8.填空题在餐厅中,最常见的玻璃器皿以()为最多。
10.填空题中国素菜的三大派系是()、()、()。
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最新试题
某饭店为实施减员增效的管理方案,客房服务员的整房定额须提高15%。那么其工时定额应压缩()(取整数)。
题型:单项选择题
饭店边际利润应为()。
题型:单项选择题
加强饭店人力资源的管理,这是保证饭店业务经营活动顺利进行的必要条件。这是因为()。
题型:多项选择题
饭店经常以()等为标准对经营情况进行分析。
题型:多项选择题
根据现行制度,饭店坏寐损失是指()。
题型:多项选择题
在饭店企业中,比较适合用技术定额法来确定劳动定额的工种是()。
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饭店设备改善维修的主要目的在于()。
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饭店的“万能工”最基本的职责是()。
题型:单项选择题
饭店品牌作为一种特有的识别工具,除了具有排他性、效用性的特征外,还具有()特征。
题型:多项选择题
饭店客房设施质量的控制必须抓好的环节是()。
题型:多项选择题