填空题全酶中起传递电子、原子或化学基团的作用的是()。
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1.填空题全酶中决定酶的专一性和高效率成分是()。
4.名词解释酵解
5.单项选择题关于三羧酸循环的叙述错误的是()
A.每次循环消耗一个乙酰基
B.每次循环有4次脱氢、2次脱羧
C.每次循环有2次底物水平磷酸化
D.每次循环生成12分子ATP
6.多项选择题关于乙酰CoA的叙述正确的是()
A.丙酮酸生成乙酰CoA的过程不可逆
B.三羧酸循环可逆向合成乙酰CoA
C.乙酰CoA是三大物质代谢的共同中间产物
D.乙酰CoA含有高能硫脂键
7.多项选择题下列哪种酶与糖酵解途径有关?()
A.己糖激酶
B.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
C.烯醇化酶
D.磷酸甘油酸激酶
8.多项选择题下列有关维生素的叙述哪些项是正确的()
A.维持正常功能所必需
B.是体内能量的来源
C.生物体不能合成
D.体内需要量少,但必须由食物供给
9.多项选择题维生素B6在体内的活性形式是()
A.吡哆醇
B.吡哆醛
C.磷酸吡哆胺
D.磷酸吡哆醛
10.多项选择题维生素C的作用包括()
A.使酶分子中的巯基保持还原状态
B.使G-S-S-G还原成G-SH,保护细胞膜完整
C.参与前胶原-肽链的糖基化而防治坏血病
D.参与类固醇的羟化
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提高果蔬周围的二氧化碳浓度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
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许多矿物质元素是各种酶的激活剂或组成成分,直接或间接影响新陈代谢的进行。
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葡萄糖被人体吸收后,可发生的生化反应包括()
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对油脂进行氢化,可降低油脂的不饱和度,从而提高食用油的稳定性,有利于食用油保存。
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食物中的蛋白质进入人体后,可发生的生化反应包括()
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