造成畸形草莓的因素往往是在种植的过程中滥用激素造成的。

由于初乳酸度高，营养丰富，加热易产生凝固，所以可作为食品加工原料。

鱼翅是指鲨鱼、鳐鱼等硬骨鱼类鳍的干制品。

水产原料分布广，产量大，味美可口，营养价值丰富，并具有特殊的医疗保健功效。

水产品腌制能有效解决产销矛盾，弥补保藏手段的不足。

鱼鳃是鱼的重要呼吸器官，主要部分是鳃丝，新鲜鱼的鱼鳃呈苍白色。

新鲜菠萝可以不用淡盐水浸泡就可直接食用。

橘子可以利用不同成熟期品种，辅以储藏，全年可不断供应。

笔村糯米糍、罗岗桂味、增城挂绿有“荔枝三杰”之称。

鱼类经过冻结长时间低温储藏，解冻后和鲜鱼相差不大。