简述谷氨酸发酵补糖的控制？

问答题简述谷氨酸发酵补糖的控制？

1.问答题简述补料控制的方式？

2.问答题简述谷氨酸分批补料的作用？

3.问答题发酵过程为什么要补料？补些什么？

4.填空题补料控制的方式：（）、（）等。

5.填空题控制补料配比包括两方面：一方面是（），另一方面是（）

6.填空题发酵过程中除以中间补糖控制糖浓度及pH外，补加（）也可提高发酵单位。

7.填空题补料控制是否恰当，关键在于掌握恰当的：（）、（）、（）等。

8.单项选择题青霉素发酵过程中，中间补料（）。

A.蔗糖
B.麦芽糖
C.乳糖
D.葡萄糖

9.单项选择题确定补料时间，主要参考（）。

A.残留底物浓度
B.代谢产物的量
C.pH
D.温度

10.单项选择题在发酵过程中，常常需要不断的添加新的培养基，其主要目的是（）。

A.延长适应期
B.缩短适应期
C.缩短对数期
D.延长稳定期