单项选择题肠内营养主要通过以下途径给予，哪项除外（）
A.十二指肠造瘘
B.空肠造瘘
C.口服
D.鼻胃管
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1.单项选择题按照肠内营养制剂的组成成分可以将其分为以下几种，哪一项除外（）
A.要素制剂
B.非要素制剂
C.匀浆制剂
D.组件制剂
2.单项选择题下列关于治疗饮食的说法，哪一项正确（）
A.便秘病人都可以选用高纤维膳食
B.便秘病人最好不选择少渣膳食
C.在限制脂肪的饮食中，脂溶性维生素也应该严格限制
D.低钠膳食中，全天应提供钠约500mg
3.单项选择题高能量膳食不适合于下列哪种病人选用（）
A.2型糖尿病
B.甲状腺功能亢进
C.严重消瘦
D.大面积烧伤恢复期
4.单项选择题下列关于医院膳食基本要求中，哪个不是“三准确”的内容（）
A.计划准确
B.烹调准确
C.投料准确
D.数量准确
5.单项选择题高蛋白饮食要求蛋白质的供给量应达到（）
A.80g
B.60g
C.100g
D.150g
6.单项选择题肝炎病人出现腹水时，食盐摄入量每天应限制在（）
A.≤2g
B.＞2g
C.3g
D.＜4g
7.单项选择题下面哪一项因素与冠心病的发生没有关系（）
A.膳食中缺乏磷脂
B.脂肪酸的比例
C.摄入较多的豆腐
D.食物中长期缺乏膳食纤维
8.单项选择题口服糖耐量试验，口服的葡萄糖或馒头是（）
A.75g的馒头
B.100g无水葡萄糖
C.100g的馒头
D.75g的1分子水葡萄糖
9.单项选择题当失水量占体重的4%-8%时，为中度脱水，表现为（）
A.口渴、尿少、尿比重增高
B.烦躁、精神恍惚
C.口舌干裂、声音嘶哑
D.皮肤粘膜干燥、高热
E.危及生命
10.单项选择题初乳特点不包括的选项（）
A.含蛋白质多
B.含免疫物质多
C.微量元素、长链多不饱和脂肪酸多
D.含铁多
E.通便作用
