单项选择题适合消化性溃疡患者选择的食物有()
A.芹菜、韭菜
B.酱腊肉、火腿
C.油条、年糕
D.豆腐脑、粥
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1.单项选择题急性胃炎初期,饮食原则是()
A.由少到多,由稀到稠
B.由少到多,由稠到稀
C.由多到少,由稀到稠
D.由多到少,由稠到稀
2.单项选择题烧伤病人低潮期持续时间为()
A.24小时内
B.1~2天
C.2~3天
D.3~4天
3.单项选择题急性痛风、尿酸性结石患者应食用()
A.免乳糖膳食
B.低铜膳食
C.低嘌呤饮食
D.麦淀粉饮食
4.单项选择题肾病综合征病人宜选用的食物是()
A.松花蛋
B.咸菜
C.米线
D.蟹黄
5.单项选择题含维生素E最高的食物是()
A.坚果类
B.牛奶
C.猪肉
D.新鲜水果
6.单项选择题有些老年人进食牛奶后发生腹泻、腹痛等症状,这是因为消化道内缺乏一种酶,这种酶是()
A.胰蛋白酶
B.降钙素
C.乳糖酶
D.碱性磷酸酶
7.单项选择题胰腺炎急性期的营养支持途径首选()
A.肠外营养
B.肠内营养
C.要素饮食
D.匀浆膳
8.单项选择题某厂公共食堂,员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状,并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是()
A.沙门氏菌属食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.肉毒梭菌食物中毒
D.葡萄球菌肠毒素食物中毒
9.单项选择题心脑血管疾病饮食,每日胆固醇摄入量应控制在()以下。
A.300mg
B.200mg
C.500mg
D.400mg
10.单项选择题肝脏术后除了常规用药还需额外注射()以避免低血糖昏迷
A.10%葡萄糖
B.0.9%氯化钠
C.10%氯化钾
D.20%甘露醇