最新试题
酵母发酵可以产生(),使制品蓬松。
颗粒()是制作点心馅心的共同要求。
全麦面包也叫全谷面包,主要食用地区是(),近几年我国也有一定市场。
面团冷藏发酵时间最少为()
能提高面团筋性的原料是()
烘焙产品的发展趋势是()
戚风蛋糕灌模完成后()
水晶虾饺透明的原因是面皮里加了()
烙饼适宜用()
适合用澄面做面皮的是()