最新试题
宁波汤圆属于()面点。
水晶虾饺属于()
鸡蛋糕蒸制时间过长是表面会()的原因之一。
为了增加面团的筋性,可以加少量()
搅拌机和面团时要用()肉馅的绞制。
生产面点常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖浆等,都具有易溶性和()
面团发酸应该加入()中和。
九层马蹄糕的主料是()
苏式糕点口味重()
水晶虾饺透明的原因是面皮里加了()