最新试题
能增加食品粘稠度,或形成凝胶的是()
水晶虾饺属于()
酵母发酵可以产生(),使制品蓬松。
九层马蹄糕的主料是()
苏式糕点口味重()
果酱属于()
烘焙产品的发展趋势是()
水晶虾饺透明的原因是面皮里加了()
杭州小笼包是()面点。
适合用澄面做面皮的是()