最新试题
烘焙产品的发展趋势是()
面点制作中常用的水温有:温水、热水和()
苏式糕点口味重()
萨琪玛属于()面点。
颗粒()是制作点心馅心的共同要求。
适合用澄面做面皮的是()
酵母发酵可以产生(),使制品蓬松。
生产面点常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖浆等,都具有易溶性和()
九层马蹄糕的主料是()
面包酵母可分为()种。