最新试题
适合烙熟的品种是()
戚风蛋糕灌模完成后()
高筋面粉适用于()
川式点心的代表品种是()
面团冷藏发酵时间最少为()
颗粒()是制作点心馅心的共同要求。
为了增加面团的筋性,可以加少量()
能提高面团筋性的原料是()
苏式糕点口味重()
面点制作中常用的水温有:温水、热水和()