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面包酵母可分为()种。
杭州小笼包是()面点。
烘焙产品的发展趋势是()
为了让糕点看起来金黄光润,烤制前表面应刷一层()
搅拌机和面团时要用()肉馅的绞制。
生产面点常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖浆等,都具有易溶性和()
宁波汤圆属于()面点。
全麦面包也叫全谷面包,主要食用地区是(),近几年我国也有一定市场。
能增加食品粘稠度,或形成凝胶的是()
能增加面点甜味的是()