最新试题
能增加食品粘稠度,或形成凝胶的是()
烘焙产品的发展趋势是()
颗粒()是制作点心馅心的共同要求。
手指饼干是()不可缺少的围边和底层。
为了让糕点看起来金黄光润,烤制前表面应刷一层()
搅拌机和面团时要用()肉馅的绞制。
老婆饼是()点心。
能提高面团筋性的原料是()
面包以()为主要生产原料。
吉士粉呈()