单项选择题蔗糖是由葡萄糖和（）脱水缩合而成的双糖。
A.果糖
B.葡萄糖
C.乳糖
D.半乳糖
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1.单项选择题糖类是膳食中供给量的主要来源，占人体所需要总能量的（）。
A.60-70%
B.50-60%
C.40-50%
D.35-40%
2.单项选择题糖类是实际需要量因人而异，一般成年人每天需要（）。
A.200-300g
B.200-250g
C.300-400g
D.400-500g
3.单项选择题人体所需的（）主要营养素。
A.八大
B.七大
C.六大
D.五大
4.单项选择题营养素是指（）中所含有，能保障人体生长发育。
A.粮食
B.水果
C.动植物
D.食物
5.单项选择题爱国主义就是指人们对自己所出生的民族、民族发源地，民族的优秀传统和文化等深深热爱的一种（）。
A.思想
B.行为
C.表现
D.感情
6.单项选择题“乐业”，就是以主人翁的姿态，热爱旅游事业，乐于为广大旅游者服务，并且以做好本职工作作为自己最大的快乐，即（）。
A.职业道德感
B.职业荣誉感
C.职业幸福感
D.职业优越感
7.单项选择题“敬业”，就是以主人翁的姿态、热爱旅游事业，乐于为广大旅游者服务，并且以做好本职工作作为自己最大的快乐，即（）。
A.职业道德感
B.职业荣誉感
C.职业幸福感
D.职业优越感
8.单项选择题职业理想是人们对某种职业、工种或部门的向往，是一种同自己的奋斗目标相联系的有实现可能的（）。
A.目标
B.思想
C.目的
D.想象
9.单项选择题服务员是通过为旅游者提供各种服务、设施和物品来满足人们的精神消费、（）消费以及物质消费的重要。
A.文化
B.环境
C.生理
D.娱乐
10.单项选择题热爱本职工作，是一切职业道德最基本的（）。
A.道德修养
B.道德原则
C.道德标准
D.道德规范
