单项选择题下列哪种色素是工业合成染色剂、为我国不允许作为食品添加剂使用的?() 

A.柠檬黄
B.亮蓝
C.苏丹红一号
D.高粱红


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1.单项选择题下列是关于木糖醇的叙述,不正确的是() 

A.木糖醇可以玉米芯、甘蔗渣、稻壳、麦秆等为原料,经水解加氢得到
B.木糖醇在人体中能被很好地吸收,有一定的营养价值
C.因木糖醇能被人体吸收,属于营养型甜味剂,所以糖尿病人不能摄入
D.木糖醇能调节机体新陈代谢、促进胰岛素的分泌

2.单项选择题下列为鲜味剂的是() 

A.亚硝酸钠
B.谷氨酸钠
C.碳酸钠
D.亚硫酸钠

3.多项选择题下列是我国允许使用的食用色素,属于合成色素的是()

A.苋菜红
B.辣椒红
C.胭脂红
D.栀子黄

4.多项选择题下列属于非营养型甜味剂的是() 

A.糖精
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.阿斯巴甜

5.多项选择题下列为关于某些食品添加剂摄入量的问题,不正确的是()

A.成人每天味精摄取量最好不超过6克,孕妇和孩子少食为好
B.味精对人体无毒,摄入多少可不限制
C.食盐的摄入量增加会使高血压发病率提高,因此吃盐不宜过多,每天吃盐量不宜超10克
D.糖精无毒,摄入多少也不加限制

6.多项选择题下列属于化学合成防腐剂的是() 

A.蜂胶、壳聚糖(甲壳素)
B.山梨酸
C.丙酸钠
D.苯甲酸钠

7.单项选择题产生咸味的主要离子为()

A.氢离子
B.钙离子
C.氯离子
D.钠离子、钾离子和镁离子

9.多项选择题大量使用农药所产生的副作用主要有()

A.对农业生态系统中的生态平衡带来严重影响
B.对农产品带来严重污染
C.给环境带来严重污染
D.加剧温室效应

10.单项选择题下面有关第一次世界农业革命的叙述不正确的是()

A.提出时间为:20世纪50年代开始由联合国提出
B.目的是:针对当时的“粮食危机”而提出的
C.主攻方向为:提高农作物的产量,以解决当时世界,尤其是第三世界人民的温饱问题
D.由育种技术和农业机械为主导的第一次农业技术革命的带动,从50~80年代末,世界的主要农业产品增产超过25%,在此期间化学技术没有做出很大贡献。