单项选择题在一瓶波尔多葡萄酒的酒标上“Grand Vin de Bordeaux”的含义是: ()

A.经过评委评审而且通过审核的高质量葡萄酒
B.没有任何特别的意思
C.指的是这款酒在酒庄里进行的灌装


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1.单项选择题在玛歌酒庄,白亭(Pavillon Blanc)指的是?

A.玛歌酒庄生产的一款白葡萄酒
B.挂在城堡上方的一面白色旗帜,用来表示葡萄丰收季节开始

3.单项选择题如果说一款酒“have a long finish”,那么就是说:()

A.这款酒的酒香在口中停留时间很长
B.这款酒拥有很强烈的个性

4.单项选择题为什么酒中有时会出现橡木塞的霉味?

A.橡木塞内微小的生物浸泡入酒中形成
B.由橡木上存在的化学物质造成的
C.由橡木桶内长霉而造成的

5.单项选择题以下的三个葡萄酒产区中,其中一个有一部分葡萄园被评为了特级葡萄园(GrandCrus),指的是哪一个地区?

A.阿尔萨斯(Alsace)
B.罗纳河谷(laValleeduRhone)
C.朗格多特(leLanguedoc)

6.单项选择题罗曼尼康帝(RomaneeConti)的年产量是多少?

A.1000瓶
B.6000瓶
C.10000瓶

8.单项选择题焦香类(Empyreumatique)这个气味指的是:()

A.一种烧焦的味道(咖啡、烤焦的面包等)
B.香料的味道(桂皮、小鳞茎等)
C.陈年带来的味道(灌木丛、皮革等)

9.单项选择题在勃艮地,哪个教会对当地葡萄酒事业的发展起到了重要的推动作用?

A.多米尼加会(Les Dominicains)
B.西都教会(Les Cisterciens)
C.耶稣会(Les Jesuites)

10.单项选择题什么是“BouillieBordelaise”(波尔多混合药物)?

A.一种混合波尔多不同产区的葡萄酒
B.一种石灰与铜混合而成的可以用来抵抗葡萄树疾病的物质
C.一种用波尔多红葡萄酒做的食品酱料