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以下关于园丁式烧牛柳的制作流程说法错误的是()
西餐中常见的禽类是()
以布朗少司为基础,加入各种辅料和调味料,可制得()衍生少司。
蘑菇少司的制作锅中加水煮沸,水中加入适量的()和柠檬汁,将蘑菇帽氽熟,取出沥干。
制作肉酱意粉完成后,需用()来进行点缀。
以下是变质蛋的类型是()
一般使用金黄色或()油面酱制作奶油海鲜汤。
西餐的生产特点是()
烤是将食物置于()的环境下熟制的方法。
以下蔬菜为质软蔬菜的是()