最新试题
制作温煮菜肴,根据不同的原料,温煮的温度应掌握在()℃。
煎培根可以用色拉油还可以用()
奶酪焗猪排的口味是()
制作千岛汁时需加入()、煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒、马乃司少司、番茄少司、柠檬汁、食盐和胡椒粉。
把红辣椒切成丝,加入马乃司和番茄沙司搅均即可制作成()
燕麦粥中需要加入()
羊腿出骨加工中剔下大腿骨即可。
胶冻汁成品要求应清澈透明,无杂质。
制作鞑靼牛扒需要放入()酒。
牛肉的分割中,肋背部包含()根肋骨和部分脊骨。