①原料含淀粉、油脂、蛋白质； ②直接食用； ③添加剂较多。
最新试题
以下温度计在餐饮加工过程中用的上的有（）
食源性疾病与食物中毒的主要区别是（）
下列烹饪原料出库原则正确的是（）
分餐制的形式有哪些（）
食品安全许可证的12位阿拉伯数字代表什么（）
以下哪个选项不是食源性疾病的预防（）
通常我们所说的GMP指的是（）
引起赤霉病麦中毒的有毒成分为赤霉病麦毒素，均属于单端孢霉烯族化合物，是（）所产生的霉菌代谢产物。
麦角中毒的表现可分为以下哪几种类型（）
HACCP系统建立的完整的文件记录保存体系包括（）
