我国的食品安全事件中，（）污染占主导地位。

单项选择题我国的食品安全事件中，（）污染占主导地位。

A.物理性
B.生物性
C.真菌性
D.化学性

1.判断题植物的不同部位吸收量也不同，一般是茎＞根＞叶＞果。

2.判断题旋毛虫是永久性寄生虫。

3.判断题口蹄疫是动物传染病中传播速度最快、发病率最高、流行最猛烈，对畜牧业生产的危害最严重。

4.判断题黄曲霉毒素在碱溶液中的分解是可逆的。

5.判断题耐盐菌能在5%-10%的食盐浓度的食品中生长。

6.判断题N-亚硝胺在中性和碱性环境中较稳定。

7.单项选择题黄曲霉毒素中（）的毒性最大，致癌力最强。

A.M1
B.G1
C.B2
D.B1

8.单项选择题碳酸饮料所使用的二氧化碳纯度应大于（）

A.90%
B.99%
C.95%
D.98%

9.单项选择题水俣病是因长期食用受（）污染的鱼类引起的。

A.醋酸汞
B.甲基汞
C.硝酸汞
D.砷酸汞

10.单项选择题猪肉绦虫的成虫主要寄生于（）

A.肝脏
B.大肠
C.小肠
D.肾脏