单项选择题海产鱼的鱼肝油中的什么营养素含量极为丰富，在防治佝偻病方面有重要意义？（）
A.脂肪
B.蛋白质
C.维生素D
D.铁
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1.单项选择题有利于钙吸收的维生素是（）
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
2.单项选择题蔬菜、水果中不能提供的维生素是（）
A.叶酸
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素B1
3.单项选择题缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（）
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
4.单项选择题夜盲症即夜视力下降，主要是由于体内缺乏（）
A.维生素D
B.维生素C
C.维生素A
D.维生素PP
5.单项选择题维生素A主要来源于（）
A.蔬菜
B.水果
C.动物肝脏
D.瘦肉
6.单项选择题夜盲症患者最佳食物是（）
A.肥肉
B.瘦肉
C.猪肾
D.猪肝
7.单项选择题维生素A含量丰富的食物是（）
A.鸡肝
B.猪肉
C.玉米
D.山药
8.单项选择题维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常分为脂溶性和（）两大类。
A.油溶性
B.水溶性
C.有机溶剂
D.脂肪
9.单项选择题下列哪种维生素是脂溶性维生素（）
A.叶酸
B.维生素PP
C.维生素A
D.维生素C
10.单项选择题属于水溶性维生素的是那几个？（）
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B1
D.维生素E
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