问答题请简述违反食品安全法规定,县级以上地方人民政府有下列哪些行为时,对直接负责的主管人员和其他直接责任,甚至其主要负责人予以追责处理?
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接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的,应当进行食品安全风险评估。
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下面哪个不属于食品加工中的化学危害:()
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欲监控加热设备内水温和加热设备内传送带的速度,应当将产品中心温度设为关键限值。
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HACCP与质量管理的最大不同,是在于对CCP现场监控和控制的细化,每个CCP点需分别建立监控计划。
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在中华人民共和国境内从事食品的贮存和运输应当遵守《食品安全法》的规定。
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为预防沙门菌食物中毒,蛋类煮沸时间至少是()
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下一年度食品生产者风险等级可视情况调高或调低一个或者两个等级。
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HACCP必须建立在遵守GMP和SSOP的坚实基础上。
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食品生产经营风险分级管理工作应当遵循的原则有()。
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()是《中华人民共和国食品安全法》的立法依据。
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