判断题副溶血性弧菌对酸较敏感。
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6.多项选择题细菌性食物中毒可呈暴发流行,其特征为()
A.发病突然、时间集中
B.潜伏期短
C.发病限于进食过同一种受污染的食物
D.病情轻重常与进食量有关
E.停止进食受污染食物,疫情便可控制
7.多项选择题肉毒杆菌中毒的临床表现主要为()
A.不发热
B.突然起病,以神经系统症状为主
C.颅内压升高
D.硬瘫
E.软瘫
8.多项选择题肉毒杆菌的理化特点为()
A.严格厌氧
B.芽孢存在于土壤及家畜中
C.在缺氧的罐装食品中大量繁殖并产生外毒素
D.肉毒杆菌外毒素是一种嗜神经毒素
E.能被相应的抗体中和
9.多项选择题神经型食物中毒的特点为()
A.患者不是传染源
B.通过进食被肉毒杆菌污染的食物而传播
C.外毒素有高度致病力
D.病后不产生免疫力
E.婴儿病死率高
10.单项选择题进食被哪种细菌污染的隔夜或隔餐食物,可引起食物中毒()
A.鼠伤沙门菌
B.副伤寒沙门菌
C.副溶血性弧菌
D.变形杆菌
E.蜡样芽孢杆菌
最新试题
肉毒杆菌引起的食物中毒在婴儿病者首发症状为脑神经麻痹。
题型:判断题
沙门菌属引起食物中毒病程相对较长,少数达1~2周。
题型:判断题
副溶血性弧菌主要存在于猪、羊、狗、鸡、鸭等动物的肠道内。
题型:判断题
神经型食物中毒
题型:名词解释
非细菌性食物中毒()急性细菌性痢疾()霍乱()急性坏死性肠炎()细菌性食物中毒()
题型:配伍题
胃肠型食物中毒病人没有传染性。
题型:判断题
有何治疗原则?
题型:问答题
大肠杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时,蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时。
题型:填空题
这一家人中毒的最可能原因是()
题型:单项选择题
与食物源性疾病有关的大肠杆菌有四种类型分别是_______、______、______、_______。
题型:填空题