餐饮需求量（）

餐饮业态包括三层含义：业态的选择、（）和商品构成。

餐饮产品开发与创新的过程主要有构思、（）、研制设计、试销以及上市等五个阶段。

餐饮产品本身的功能是餐饮产品的（）

餐饮市场竞争结构着重研究餐饮需求结构、供给结构以及（）。

餐饮文化

日本餐饮业的主要特点之一是餐饮口味趋向于（）

日本餐饮业主要呈现以下特点：餐饮口味趋向于同一化和简单化；西化倾向突出；餐厅规模与我国比（）。

现实中比较特殊的餐饮产品生命周期类型有（）、不断改进或周而复始型以及一时风尚型。

目前在我国已较为普遍发展，特别是在种植业和养殖业中已广泛流行的餐饮业与农业关联的组织形式是（）